Kompost (Bokashi)

 

EM-Kompost bereiten
Das zu kompostierende Material wird lagenweise (wie Stapelmist) aufgeschichtet und alle 5 bis 10 cm eine Hand voll Gesteinsmehl und ein Schwall verdünntes EM aus der Gießkanne (1 Tasse EM/10 Literkanne) aufgebracht. Anschließendes Festtreten des Kompostes führt dazu, dass möglichst wenig Sauerstoff im Kompost verbleibt. Durch diese fermentative (nicht oxydative) EM-Anwendung wird der Kompost nicht so heiß, Unkrautsamen und Pilzkrankheiten werden natürlich abbaut, Energie und Nährstoffe bleiben im Kompost. Auch dieser Kompost ist im Sommer in 10 Wochen ohne Umsetzen fertig und hat wesentlich mehr Düngekraft, als Kompost, der unter Luftzufuhr entsteht.

 

Gärtner-Bokashi
Gärtner machen Bokashi aus Mist und frischen Pflanzenabfällen und mischen Seemuschelkalk und Urgesteinsmehl (1kg je m3) gut unter. Neben der anaeroben Fermentation im Plastiksack oder Silagebehälter kann auch semi-aerob gearbeitet werden. Dabei wird das Gemisch wie der früher in der Landwirtschaft übliche Stapelmist aufgesetzt und verdichtet und mit einem Vlies abgedeckt.

 

Traditioneller Kompost (Bokashi), wie es die Japaner machen
In den asiatischen Ländern werden im Regelfall 1/3 Reiskleie, 1/3 Reisspelz und 1/3 Hühnermist mit ca. 30 Liter Etierra Jardin a je 100 kg Gemisch angesetzt. Das gut vermischte Material wird fest zusammen-gepresst und unter Luftabschluss fermentiert. Das Endprodukt wird als Dünger (0,3 kg je m2 reicht aus) oder als Futteranteil (2 bis 3 %) verwendet.

 

Super-Bokashi zur Düngung

Super Bokashi wird zu je 1/3 aus Getreideausputz, Spelz oder Strohhäcksel und frischen Pflanzenabfällen hergestellt, oder auch nur aus Getreideschrot und EMtierra Jardin.

Bestandteile von Super-Bokashi können im Einzelnen sein:

• 3 kg Getreideschrot oder gekrümeltes Altbrot (kann auch durch trockenen Hühnerkot   ersetzt werden, der aber für viele Haushalte schwerer zu beschaffen ist)
• 3 kg Spelzen von Getreide oder Strohmehl oder trockenes Laub gerebelt
• 3 kg frische Grünabfälle (z. Grasschnitt und/oder kleingehackte Küchenabfälle)
• vermischen mit EMtierra Jardin.

Organisches Material wird mit EMtierra Jardin, EMx Keramikpulver und   bokashiertem organischen Material auf verschiedene Weise ausgebracht.

Gröberes Material wird zwischen die Kulturreihen in ca. 30 cm Abstand zu bereits gepflanzten Pflanzen bis maximal 20 cm eingegraben. Zur Pflanz- oder Saatbeetvorbereitung kann Bokashi auch unter den späteren Pflanzreihen eingraben werden. Nach 14 Tagen kann gepflanzt bzw. gesät werden.

Pflanzkübel füllt man schichtweise mit 1/3 Erde, 1/3 Bokashi ( leicht mit Erde vermischt ) und wieder 1/3 Erde. Bepflanzung ist nach 14 Tagen möglich.

Rasen-Bokashi kann als Mulchmaterial in den Beeten oder Rabatten oder als Düngermaterial auf dem Rasen ausgebracht werden. Eventuelle „Verbrennungen“ des Rasens wachsen sich schnell wieder aus.