Bokashi con EM

Bokashi con Microorganismos Eficaces

Bokashi es una palabra japonesa que significa algo así como conversión. En combinación con microorganismos eficaces significa Bokashi: material fermentado orgánico. En principio se puede utilizar casi todos los residuos biológicos para producirlo.
EM Bokashi se produce en condiciones anaeróbicas, por lo cual se conservan muchos ingredientes y, simultáneamente se forman a través de la fermentación una variedad de antioxidantes, vitaminas y enzimas (similar a la producción de chucrut).
 
Aplicaciones de EM Bokashi
  • La preparación del suelo en primavera
Bokashi se incorpora ligeramente al suelo como abono orgánico unas 2 semanas antes de la siembra o plantación (150 g / m²).
Posteriormente, se riega con una solución de jardín con activadores del suelo o con una solución de EMtierra  (200 ml por 10 litros de agua).
Antes de la siembra o plantación hay que eliminar todas las malezas por lo que la planta joven puede desarrollarse bien, sin competencia.
  • Aplicación de Bokashi en plantaciones existentes
En plantaciones existentes debería ser enterrado el Bokashi a unos 20 – 30 cm de las plantas, ya que el pH es demasiado ácido para las raíces.
  • Seguimiento de tierra en otoño
Ya en otoño se puede preparar el suelo para la próxima primavera. Dejar los residuos vegetales que quedan en las eras de flores y mezcla una fina capa de Bokashi (100g / m²) con el suelo. Cubrir el suelo con una capa de hierba, hojas o paja y regar con una solución de jardín con activadores del suelo o con una solución de EMtierra   (200 ml a 10 litros de agua).
Producción de EM Bokashi en general
Para la producción de Bokashi se mete el material orgánico  triturado y tratado con Microorganismos Eficaces en un recipiente hermético (cubo con tapa o una bolsa de plástico) y se deja reposar unas 4-6 semanas a temperatura ambiente (lejos de la luz solar directa). La humedad adecuada (aproximadamente 35%) es un factor importante para el éxito de Bokashi. Se puede examinarlo apretando un puñado en el puño. Si la mano se abre con cuidado, se encuentra un bulto. Con la apertura brusca de la mano, la mezcla se descompone. Si el bulto no se pega, el preparado será demasiado seco. Si gotea, será demasiado húmedo.
Bokashi finalizado tiene en la superficie de una capa blanca de moho en la superficie, desprende un olor dulzón-fermentado y tiene un pH por debajo de 4. (Ver la fabricación precisa de las diversas EM-Bokashi en las “recetas de EM Bokashi”).
EM Bokashi debe ser almacenado en un recipiente cerrado herméticamente, en un lugar fresco y oscuro. Se dan buenos resultados cuando se guarda en una bolsa de plástico fuerte y oscuro (saca  completamente todo el aire) y colocarla al revés. Así que en primavera Usted ya podrá utilizar su Bokashi.
Relación carbono/nitrógeno
Para conseguir un buen fertilizante, es importante que la relación carbono/nitrógeno sea correcta (ver Tabla relación  C/N). Ideal es una relación de 1:20. Bokashi “cocina”, pero también los recortes de césped se acercan mucho a esta relación ideal de carbono/nitrógeno. No obstante, el último debería ser enriquecido con material seco como salvado de cereales, ya que suele ser demasiado húmedo.
Consejo:
Muy adecuado como ingrediente para el  Bokashi es un preparado de carbón.
EM recetas Bokashi

EM Bokashi “cocina”

Equipo y materiales:
  • cubo para Bokashi de EM
  • EMtierra o activador de horticultura o EMagro y del suelo eventualmente polvo de EM-Súper Cera C y Bokashi ya preparado
  • residuos de cocina
  • cubo pequeño con una tapa para la recogida de residuos o un recipiente/bolsa de plástico lleno de arena
Preparación:
  • Picar bien la basura de la cocina, depositar en el cubo de cocina y rociar ligeramente con activador de jardin y del suelo o una solución de EMtierra (5 ml por 100 ml de agua).
  • Verter estos residuos cada 2-3 días en el fermentador de EM y de pulverizar de nuevo con la solución de EMtierra.
Además, los residuos de la cocina se pueden mezclar con un puñado de Bokashi o con una cucharadita de EM-Super Cera C.
  • Presionar firmemente los residuos de cocina. A continuación, cerrar herméticamente el cubo de Bokashi . Llenado el cubo por capas se pone cada vez una bolsa de plástico llena de arena sobre el material y se cierra la cubeta.
  • El jugo de drenaje se deja colar cada dos días a través de la llave de desagüe. Éste es un fertilizante de alta calidad para las flores y mezclado con agua (1: 100 hasta 1: 1000) se utiliza para regar las plantas, sin embargo debe ser consumido rápidamente.
  • Cuando el fermentador de EM esté lleno se dejará reposar durante dos semanas a temperatura ambiente. La fermentación tarda un poco más a temperaturas más bajas. El acabado de EM-Bokashi no ha cambiado su aspecto original, sin embargo será convertido en tierra fértil en el suelo en un tiempo muy corto.
  • Ahora el EM-Bokashi puede ser aportado al suelo o puede ser almacenado.
Almacenamiento:
El acabado de EM Bokashi debe ser almacenado en un recipiente cerrado herméticamente, en un lugar fresco y oscuro. Se dan buenos resultados cuando se guarda en una bolsa de plástico fuerte y oscuro (saca  completamente todo el aire) o en un recipiente (bien lleno) cerrado herméticamente. Así que en primavera Usted ya podrá utilizar a tiempo su Bokashi. 
EM Bokashi “césped”
Justo antes de cortar el césped (si posible en un día nublado) se pulveriza la hierba fácilmente una solución activadora para jardín y suelo o con una solución de EMtierra (100-200 ml por 1 litro de agua).
La humedad adecuada (aproximadamente 35%) es un factor importante para el éxito de Bokashi. Puede comprobar la humedad presionando un puñado de material en el puño. Si gotea será demasiado húmedo. En este caso, se puede mezclar el corte de césped con un material seco como, por ejemplo, con salvado de cereal.
El corte de la hierba se coloca en una bolsa de plástico oscuro y robusto y presionando se saca todo el aire presiona. A continuación, la bolsa se cierra herméticamente y se coloca en un lugar cálido, con sombra. Después de unas 4-6 semanas el césped Bokashi estará listo.
A continuación, la bolsa se almacena en un lugar oscuro y fresco.
 
Nota: Bokashi “césped” es tan rico en nutrientes, debido al alto contenido de nitrógeno, que siempre debe ser mezclado con tierra antes de aplicación. 
Ingredientes para un preparado de Bokashi con salvado de trigo:
10 kilos de                     salvado de trigo
2,5 litros (aproxim.)                 de agua
100 ml     (aproxim.)                de EM-1
100 ml     (aproxim.)                de melaza de caña de azúcar
2-3 kilos  (evtl.)                       de polvo de piedra o cal de mariscos
 
Ingredientes para un preparado de Bokashi con material orgánico picado
1 m3                                        de material orgánico picado
8 litros                                    de agua
1 litro                                     de EM-1
1 litro                                     de melaza de caña de azúcar
2-3 kilos  (evtl.)                       de polvo de piedra o cal de mariscos
 
Mezclar el agua, la melaza de caña de azúcar y EM-1® y amasar con el material orgánico.
A continuación prensar firmemente la mezcla y envasarla en bolsas de plástico o recipientes herméticamente cerrados y fermentar durante unas 6-8 semanas. La humedad total durante la fermentación debe ser de 35-40%. La humedad ideal se alcanza cuando se puede dar con la mano forma de bola, se pega a sí mismo, pero no gotea cuando se comprime.
En general se añaden de 1-3 litros de EM-1 a 100 kilos de  materia orgánica (35-40% de humedad)
Almacenar el Bokashi terminado en recipientes herméticamente cerrados y en un lugar fresco; almacenado de esta manera tiene casi una vida útil ilimitada.
Compost fermentado EM:
Enriquecer y mezclar la masa de compost con EMTIERRA y polvo de cerámica de EM-Súper Cera®-C; cubrir herméticamente con un film no trasparente y dejar fermentar durante unas 4-8 semanas. El compost EM no tiene que ser removido.
Nota importante:
En principio se puede preparar Bokashi a partir de diversos materiales orgánicos: por ejemplo, salvado de cereales, forraje, harina de maíz, afrecho de espelta, paja picada, recortes de césped, residuos de cocina y jardín, madera desmenuzada, vacas, cerdos, estiércol de vacas, de cerdos, de aves, etc.